开发“欧李”应注意问题

一、     时刻以市场为导向，选择生产适销对路的产品，把自己的产品变成商品，例如：

1) (欧李)鲜食果品

2)（欧李）果汁、饮料、浓缩果汁、糖水欧李、果酱

3)（欧李）果酒系列

4)（欧李）色素、食用油及其它

5)（欧李）药用、香料

二、应进行产业化开发，产业化的优势在于生产、技术、市场分工合作，全面到位，各种资源能够达到最优化的配置，具有高效率和高品质的特点，能够主动寻找市场和控制市场的主动权而具有较强的竞争力。欧李鲜果保存期短，加工性强，综合利用率高，故而升值空间大，更适合于产业化开发。产业化开发需重视的几个事项：

种植：

1) 品种选择

以产品和市场为导向，不断引进和栽培新品种。如鲜食品种、酿酒品种、榨汁品种、特殊品种（提色素、食用油、食品加工）、等。

2) 品种栽培：

根据（欧李）品种的利用目地，选择适当栽培模式，如：高产栽培、有机栽培、定向栽培、嫁接栽培、盆栽栽培、间作栽培等。

3) 输出品种和技术

提供品种，指导农户高产栽培：物候期管理、修剪、适时采摘、品质把关。

加工：

1)鲜食产品（保鲜及加工设备）

2)果汁及饮料、浓缩果汁的加工及设备

3)果酒系列的加工及设备

以“欧李”为原料的加工产品最大的优势是：原料质量、品质档次高，原料生产成本低，供销中有很大的利润空间。以市场为舞台，规模化、产业化为基础，研发先行，一定能赢得市场和利润。

   不同的品种适应不同的市场目标，如鲜食品种、榨汁品种等，并在栽培中合理配置早、中、晚熟品种，从容安排市场供应。