摘　要： [目的]探讨欧李和麦李花衰老的内在规律，为提高坐果率提供理论依据。

  [方法]以两年生欧李 与麦李开花期间的花瓣为试材，对花瓣中的相对含水量、可溶性糖等7项生理指标进行了分析和测定。[结果]在开花期间，花瓣中的可溶性糖含量、可溶性蛋白含 量持续下降，游离脯氨酸含量、丙二醛含量、细胞膜透性持续上升，欧李与麦李花单瓣的干、鲜重从开花的第1～3天逐渐上升，并在第3天达最大，之后逐渐下 降。花瓣中花青素的含量在开花的前3d逐渐增加，3d后逐渐下降，这种变化趋势与欧李、麦李开花过程中花瓣的色泽变化一致。[结论]欧李、麦李的花与其他 植物相似，从开放当天即开始了使花衰老的生理过程。

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