苹果树体所吸收的矿质元素，除了形成当年产量，还要形成足够的营养生长和贮藏养分，以备今后生长发育需要。

一、施肥量与养分比例

1．根据目标产量

以结果量为基础，根据品种特性、树势强弱、树龄、立地条件以及诊断结果等加以调整。试验结果表明，每生产100公斤苹果，需要补充纯氮0.5～0.7公斤、纯磷0.2～0.3公斤、纯钾0.5～0.7公斤。例如：产量为3000公斤的果园需要补充尿素37.5～52.5公斤、过磷酸钙50～75公斤和硫酸钾30～42公斤。对具体果园确定施肥量时，还要根据土壤中养分含量状况进行，养分含量多的取下限，反之取上限。

2．根据树龄

列出不同树龄苹果的常用肥料年施肥量表，供参考。其他肥料可根据纯养分量进行换算，生产上提倡采用复合肥或专用肥。

3．根据土壤分析结果

根据果园土壤有效养分与产量品质关系的研究结果制订了分级标准，供参考。土壤有效养分在中等以下时，要增加25%～50%施肥量；在中等以上时，要减少25%～50%施肥量；特别高时可考虑不施该种肥料。

4．根据树相

树相诊断是果树营养诊断最直观和综合的方法，苹果树体可分为丰稳树、弱树和旺树3种营养类型。丰稳树修剪后枝条总量每亩7～9 万条；长枝比例8%～10%，生长季长梢长度40～60厘米，秋梢占新梢的1/5～1/4；短枝比例60%～70%，其中优质短枝比例占短枝总量60%以上。长枝比例＜5%、短枝比例＞80%的为弱树；长枝比例＞15%、短枝比例＜50%的为旺树。旺树应减少20%～50%施氮肥量，以平衡树势；树势特强时禁止施氮；树势衰弱时， 必须在增加施氮肥量和改土的同时， 从栽培技术如整形修剪及疏花疏果等方面入手，以调节树势。

不同树势不同时期的施肥比例

肥料	旺树			丰产稳产树			弱树
	采果后	3月中	6月中	采果后	3月中	6月中	采果后	3月中	6月中
氮肥	60%	0%	40%	40%	30%	30%	30%	40%	30%
磷肥	60%	20%	20%	60%	20%	20%	60%	20%	20%
钾肥	20%	40%	40%	20%	40%	40%	20%	40%	40%

5．养分比例

氮、磷、钾的配比例因地区条件不同而变化，我渤海湾地区棕黄土幼树期为2∶2∶或1∶2∶1，结果期为2∶1∶2。黄高原地区土壤含磷量低，又多为钙质土，磷易固定，施磷后增产效果明显，三要素比例为1∶1∶1。

二、施肥时期

1．基肥

最宜秋施，以中熟品种采收后、晚熟品种采收前为最佳。把有机肥和化肥结合施用，有机肥以迟效性和半迟效性肥料为主，化肥主要是氮肥和过磷酸钙，基肥的施用量按有效成分计算，宜占全年总施肥量的60%左右。

2. 追肥

因树因地灵活安排。

①因树追肥。生产上需要调节的是旺树和弱树，对树体调节作用明显的是氮肥。

②因地追肥。根据土壤类型、保肥能力、营养状况等具体安排。砂质土果园（面沙土、河滩土、砂石土等），因保肥保水力差，易淋溶漏肥，追肥易少量多次，浇小水，勤施少施，多用有机态复合肥，防止肥分严重流失；盐碱地果园因pH值偏高，许多营养元素如磷、铁、硼等易被固定，应注重多追施有机速效肥，多追磷肥和微肥，且最好和有机肥混用，多应用生理酸性肥料如硫酸铵等；黏质土果园保肥保水力强，但透气性较差，追肥次数可适当减少，注意多配合有机肥（有机质）或局部优化施肥，协调水气矛盾，提高肥料有效性。

③根外追肥。在苹果生长季中，还可根据树体生长结果状况和土壤施肥情况，适当进行根外追肥。

苹果的根外追肥

时期	种类、浓度	作用	备注
萌芽前	2%～3% 尿素	促进萌芽，提高坐果率	注重上年秋季早期落叶树
	1%～2% 硫酸锌	矫正小叶病	主要用于易缺锌的果园
萌芽后	0.3%尿素	促进叶片转色，提高坐果率	可连续2～3次
	0.3%～0.5%硫酸锌	矫正小叶病	出现小叶病时应用
花期	0.3%～0.4%硼砂	提高坐果率	可连续喷2次
新梢旺长期	0.1%～0.2%柠檬酸铁	矫正缺铁黄叶病	可连续喷2～3次
5～6月	0.3%～0.4%硼砂	防治缩果病
5～7月	0.2%～0.5%硝酸钙	防治苦痘病，改善品质	果实套袋前连喷3次左右
果实发育后期	0.4%～0.5%磷酸二氢钾	增加果实含糖量，促进着色	可连续喷3～4次
采收后至落叶前	0.5～2%尿素	延缓叶片衰老，提高贮藏营养	连喷3～4次， 浓度前低后高，下同
	0.3%～0.5%硫酸锌	矫正小叶病	主要用于易缺锌的果园
	0.5%～2%硼砂	矫正缺硼症	主要用于易缺硼的果园