重多欧李鲜果、产品上市
一、欧李钙果产品简介
１、什么是“钙果” ？
欧李，是我国稀有的野生果品。因果内富含人体易吸收的活性钙，故有《钙果》之美称，此外还富含铁、锌钾等矿质元素、多种氨基酸、“欧李红”花青素、类胡萝卜素及酚类物质，是一种营养价值非常高的新型水果。与俄罗斯的大果沙棘、美国的蓝莓一道并称为世界三大珍稀保健水果。
钙果（欧李）果实在山西产地经专业检测，含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是活性钙的含量甚高，其含钙量为40－60mg/100g，而苹果仅为3－7mg/100g。且果实中的钙80％为人体可吸收的钙。
钙果（欧李）果实中还含有17种氨基酸，总量达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必须氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高。
钙果（欧李）果实中总含糖5.2%、还原糖3.38%、有机酸1.31%，维生素C含量6.17mg/100g。对人类的健康具有特殊的意义。
因而钙果是儿童和老人的保健性水果，开辟了当今人体补钙的新概念。
欧李有信良品鲜食果上市
 
不同类型鲜果
二、钙果产品简介
1、 钙果（欧李）中可直接用来鲜食的果品品种极少，鲜果的口味比较复杂 ，通常是以酸为主 ，涩 、甜 、苦 、香融于一体 ，形成多种类形不同的风味。其中 ，糖酸比合理 ，香味浓郁者为欧李果实中的上品 ，可以直接用来鲜食，欧李单果质量为 4~10 g ，色泽红艳晶莹 ，可与樱桃媲美。钙果（欧李）与樱桃一样，果实为浆果类，不便储运，每年鲜果能够上市时间为７月中旬至８月中旬。
２、钙果蜜饯
钙果（欧李）蜜饯是采用鲜果为主料，经洗选、风干、去核、脱水后，再加白砂糖、蜂蜜、少许柠檬酸蜜制而成。产品严格按GB/T10782-2006标准执行。产品保持了欧李典型的馥郁果香和丰富的营养。
３、钙果原液
钙果（欧李）果中果汁含量65%以上，可溶性固型物8%～17%，是优秀的果汁生产原料 ，且出汁率高。
钙果原液是采用鲜果真空抽取而得，再经过滤、灭菌后瓶装。钙果原液中有少许固形物，果汁含量80％以上，其营养成分保持最好，且色泽艳丽，香气浓郁。是钙果产品中的上品。
4、欧李果酒
5、钙果口服液
钙果口服液——以钙果原液为基础，经细致的提纯而制得。产品保持了少许欧李典型的馥郁果香，主要营养浓度比钙果原液有很大的提高。
５、钙果冰酒
欧李的出汁率与葡萄相似 ，其果香浓郁，营养丰富。钙果冰酒为低温酿造，酒深桃红色，具有欧李典型的馥郁的果香，香气诱人，是继葡萄酒、苹果酒后又一新型酒种
 ， 六、欧李绿叶钙茶
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