终于识得你:欧李

在早春依旧料峭的寒风中,在黄沙茫茫的田野里——你是春天的第一抹色彩 在童年记忆里,春天是这么到来的,从田里回来的妈妈手里举着一束野花,白中带粉的小花骨朵一串串,叶子还都没有冒出来,我知道,欧李就要开花了,地里的小草小苗就要长出来了,山间、田野就要脱下黄衣,换上绿装了。 在缺吃少穿的年代,在满山遍野疯跑寻找口舌之乐的孩子眼中——你是最容易找到的幸福 在田间地头,荒野沟壑,到处都是成片的欧李秧,今年割去,明年依旧是郁郁葱葱。欧李陪着我们长大,每一个孩子都有自己最甜最大的欧李秘地,拿在手中,放进嘴里,那是心底的甜蜜。 在没有零花钱,心底埋藏着自己的小秘密的孩子心里——你是实现梦想的源泉 欧李仁是售价很好的中药,而这对于小小的我们来说,需要的只是时间和耐心。把欧李采回家,去掉外皮,用小榔头敲开果核,饱饱胖胖的果仁就蹦出来了,有的还是双胞胎。把果仁晒干,送到供销社的收购站,就可以换回漂亮的发带和做梦都想吃的好吃的了...... 
我们都已慢慢长大,欧李依然在田间地头默默的生长着。不同的是,现在的孩子对它已经没了偏好,它在眼花缭乱的零食阵营中已被淡忘,孩子靠它去赚取自己零用钱的愿望已不再萌生。中秋节前回老家,送我回家的司机是第一次见到这种野果,他尝过后禁不住感叹这是他吃过的口味最清新的水果,酸中带甜,把其他的怪味、邪味都赶走了,留下的只有自然和清新。他问我这个果子为什么这么好,我只有实话实说不知道,除了知道它的名字发音ou'li,知道它的果仁可以入药......。当时这对于毕业于山西农业大学的我来说还真的说不出个所以然来。 今天我才真正发现了这种植物的名字称为欧李(钙果),真的想不到它还曾经当做贡品。以下是百度的部分介绍。 欧李(钙果)Prunus humilis Bunge.蔷薇科,李属(Prunus.L)。欧李(钙果)是我国特有的一个蔷薇科樱桃属灌木树种,野生主要分布在中西部地区的的山西、河北、陕西、内蒙和东北地区。欧李(钙果)这一名称作为这种植物的专业名字是植物分类学家陈嵘先生命名的。 在对欧李(钙果)的研究时发现,欧李(钙果)果实中含有各种对人体有益的矿质元素,尤其是钙元素的含量比一般的水果都高,并为了突出其钙含量高这一特点,便诞生了其商品名“钙果”。欧李(钙果)果实在历史上曾作为"贡品",康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟。甚至曾派员为皇宫专门种植。
欧李(钙果)经济价值极高,欧李(钙果)用途非常广泛.果肉可食,仁可入药,茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。欧李(钙果)果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汁多,酸甜适中,味道独特,营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,成熟果实含糖量高达14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍,达60—90毫克和1.5—2.5毫克;
欧李在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果!
被国家林业局列为生态林优良树种!

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